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8 minuti

04/03/25

Dott. Giorgio Sciarra

Salute e Benessere

L'emoglobina è una proteina presente nei globuli rossi del sangue e svolge un ruolo fondamentale nel trasporto dell'ossigeno dai polmoni ai tessuti del corpo e, in direzione opposta, nel trasporto dell’anidride carbonica dai tessuti ai polmoni perché possa essere eliminata. La sua struttura complessa le permette di legarsi all'ossigeno nei polmoni, formando l'ossiemoglobina, e di rilasciarlo nei tessuti dove è richiesto per il metabolismo cellulare.

4 minuti

04/03/25

Dott.ssa Martina Amenta

Nutrizione

Quando il kiwi comparve per la prima volta in Italia, negli anni 70, venne definito subito “il frutto della salute” per le sue innumerevoli proprietà nutritive. Con appena 48 calorie per 100 g, infatti, è un formidabile alleato per chi è a dieta e non solo.

3 minuti

04/03/25

Dott.ssa Martina Amenta

Anti-età

L’acido ialuronico è una molecola molto grande costituita da zuccheri chiamati polisaccaridi, che ha una particolare struttura in grado di legare una notevole quantità di molecole di acqua. Si trova nella parte profonda della cute, a livello del derma.

7 minuti

04/03/25

Dott. Giorgio Sciarra

Salute e Benessere

La laringite è l'infiammazione della laringe, che può interessare direttamente le corde vocali o le strutture circostanti. Quando la laringe si infiamma, le corde vocali possono gonfiarsi, causando una serie di segni e sintomi.

5 minuti

04/03/25

Dott.ssa Martina Amenta

Salute e Benessere

La sindrome di Leriche, chiamata anche "sindrome di aorta iliaca", è una patologia caratterizzata da un'ostruzione significativa delle arterie iliache comuni, che sono le principali arterie che portano il sangue alle gambe e alla parte inferiore del corpo. Questa ostruzione è spesso causata da una malattia arteriosa periferica, che genera accumuli di placca nelle arterie periferiche.

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04/03/25

Dott. Giorgio Sciarra

Nutrizione

Il fico d'India, noto anche come opuntia o nopalea, è una pianta originaria delle Americhe, ma ora ampiamente diffusa in molte parti del mondo, che fa parte della famiglia dei cactus. Questa pianta è apprezzata non solo per la sua bellezza esotica, ma anche per le sue proprietà benefiche per la salute e per la sua versatilità.

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04/03/25

Dott.ssa Martina Amenta

Nutrizione

Oggi le zucchine sono un ortaggio ampiamente coltivato e apprezzato per la loro versatilità in molte cucine internazionali. Sono diventate un ingrediente popolare in insalate, minestre, contorni e molti altri piatti, grazie al loro sapore delicato e alla loro composizione nutrizionale.

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04/03/25

Dott. Giorgio Sciarra

Salute e Benessere

Si parla di linfoadenopatia in presenza di linfonodi che sono anormali per dimensioni (ad esempio, superiori a 1 cm) o consistenza. Nel mondo, l'incidenza annuale di linfoadenopatia inspiegabile è dello 0,6%. E di questi solo l'1,1 % è correlato a tumori maligni, percentuale che aumenta con l'avanzare dell'età. .

4 minuti

04/03/25

Dott.ssa Martina Amenta

Nutrizione

La farina utilizzata nella preparazione della pasta è spesso di grano duro, che contiene una maggiore quantità di glutine rispetto al grano tenero. Il glutine è una proteina che conferisce elasticità all'impasto e permette alla pasta di mantenere la sua forma durante la cottura.