Blog home
4 minuti
29/08/23
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Cosa succede al tuo corpo se segui una dieta chetogenica?La dieta chetogenica, nata in ambito terapeutico, è sempre più popolare. Scopri di cosa si tratta, i suoi benefici e le controindicazioni.
4 minuti
25/08/23
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Via libera ai pasti sostitutivi, ma attenzione a questi erroriPer mancanza di tempo o per dimagrire, molti ricorrono a pasti sostituivi (barrette o preparati solubili). Scoprine i pro e i contro.
4 minuti
14/07/23
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Formaggio o yogurt? È lo skyr!Scopri lo skyr, un formaggio fresco islandese con valori nutrizionali molto interessanti: ricco di proteine, calcio e un'azione probiotica.
5 minuti
26/05/23
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Cotto al Dente: alimentazione sana e sport con Davide CampagnaIncontriamo Davide Campagna per parlare del suo progetto Cotto al Dente, che unisce il fitness e il running all'alimentazione sana, senza rinunciare al gusto.
2 minuti
05/05/23
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Salute e gusto in tavola con le vongoleSono protagoniste sia della cucina tradizionale che di un'alimentazione sana: scopri tutte le virtù delle vongole, ricche di proteine, vitamina B12 e omega3.
5 minuti
02/12/22
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Cibi che combattono il freddo: ecco quali!Migliora la resistenza dell'organismo durante i mesi più freddi prestando attenzione alla tua dieta in inverno: leggi tutti i nostri consigli!
3 minuti
11/01/22
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Kefir di latte: benefici e proprietàIl kefir di latte è sempre più chiacchierato e diffuso, ma quali sono i suoi benefici? Scopriamo tutte le sue proprietà.
4 minuti
15/10/21
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Nutraceutica e alimenti funzionaliIl cibo come medicina: scopri come scegliere gli alimenti benefici secondo i principi della nutraceutica, e i trucchi dello chef per utilizzarli al meglio!
2 minuti
19/06/20
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Ricetta estiva: la Panzanella con gli scampiSeguiamo lo chef Andrea nella preparazione di una delle sue gustose ricette, fresca e perfetta per l'estate: la panzanella con gli scampi!
3 minuti
10/03/20
Dott.ssa Claudia Brattini
Cucina
Risotto con asparagi e scorza di limoneProva una ricetta fresca, leggera e gustosa che dà il benvenuto alla primavera con il nostro risotto agli asparagi e scorza di limone!